一品农门女_分卷阅读648 首页

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   分卷阅读648 (第2/2页)

进入过年的氛围之中。

为了让百姓过个好年,漳州郡城之中在季知府的提议之下,全都挂上了大红色的灯笼,每个灾民营之中也都送去了爆竹,用来给百姓们除旧迎新之用。

此外,漳州府百姓过年都要准备腊肠,因此早在十几天前季知府就特地拉来了几十头的成年大猪,请屠夫宰杀之后,动员全城的百姓一起制作腊肠。

到了如今,腊肠已经风干,一条条红艳艳且透着酒香的腊肠,看着众人都是一阵馋虫大动。

“记得要送到每个灾民营中去,若是让本府知道你谁胆敢克扣私藏,定然重重之最,绝不宽恕。”季知府面容肃然,对着那些那负责送腊肠的衙役沉声警告道。

这些腊肠都是百姓们努力辛苦做出来,就是为了能让百姓们过个好年,他绝对不允许其它的意外发生。

“是。”

看着季知府严肃的表中,众衙役都是浑身一抖,恭敬的点头,心下那点小心思也是瞬间消停了。

“最后一道菜来了,让大家都久等了。”

沈碧沁端着最后一道青蒜炒腊肠端上来之后,便在位置上落座,“等四哥请冯老过来,我们就可以开桌了。”

北方人的过年习俗很多,有杀猪菜,包饺子之类的,南方这边相对起来就不叫不那么丰富,但是这年糕和腊肠却是必须要有的,过年之前只要有条件的人家都是绝对都会准备的。

这腊肠的做法并不难,首先需要的便是肠衣,等到用盐清洗过后,便将已经切块且在盐,白糖,白酒和花椒等香料中腌制过的五花rou灌入肠衣之中,之后再阴干十日,腊肠就做成了。

将腊肠切块油炸之后,再和青蒜过火快炒一遍,腊肠外酥里韧,油润诱口,带着浓郁的酒香和蒜香,一块下去,简直令人欲罢不能。

沈碧沁最喜欢的就是这种手工制作的腊肠,因为都是用手切的,rou块完整均匀,吃起来又想香又有韧性,前世那些商店里买的腊肠,那些rou都是直接用绞rou机绞出来的,做出来的腊肠太多散碎,口感大大打折。

“真是辛苦沈姑娘了。”

李思闻微笑着说道,之后看着桌上的火锅盆说道,“这东西老夫在京城的季仙楼见过,可谓是风靡一时,不想这边居然也有。”

“这个李大人您就不知道了,这季仙楼的火锅,便是小女想出来的。”沈守义面露自豪之色的说道。

“原来如此,那沈姑娘当当真是聪慧过人呐。”

闻言,李思闻像是一愣,便是赞赏的看着沈碧沁,心下越看越满意,这姑娘实在是好,给言笙当媳妇倒是合适,就不知道他们是否高攀得上这伯爵府了。

“爹,我带着老师过来了。”

就在此时,沈其远便是跟着依旧中气十足,身体健朗的冯老走门外走了进来。

第七八章故友相见

“咣当…”

冯老和沈其远刚进来,就见李思闻突然就面带激动之色的站了起来,就连碰倒了桌上的酒杯都未曾发觉。

“你…志…志坚?!”见到冯老,李思闻死死的盯着他,声音有些颤抖的问道。

冯老名毅,字志坚。

“子郁,几十年不见,我们都老了啊。”冯老也是微微一愣,之后颔首微笑道。

子郁,乃是李思闻的字。

“老友啊,老友啊!”





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